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Macarons ! Astuces et technique pour les réussir!

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Les macarons… une petite gourmandise réputée, dont j’avais souvent entendu que la recette était compliquée, la cuisson impossible etc…! Et puis lors d’un cours de cuisine (http://apcmr.blogspot.fr/) j’ai découvert la fameuse recette et le mythe est tombé 🙂  La recette est en fait assez simple et a fait l’unanimité auprès de mes proches (qui constituent pourtant un jury difficile)! Alors pour faire de beaux macarons : Continuer la lecture