Muffins potimarron – noisette – schokobons

Bien le bonjour en ce dimanche d’automne !

Profitons de la saison des potirons pour tester une nouvelle pâtisserie : les muffins au potimarron !  Bon et puis pour les rendre plus gourmands, ajoutons de la poudre de noisettes et quelques schokobons ! 

Les ingrédients :

  • Un beau morceau de potimarron (le cuire et le mixer)
  • 300 g de sucre roux
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de poudre de noisettes
  • 150 mL d’huile d’olive
  • Des schokobons

La recette :

Mélanger le potimarron avec la farine, le sucre, les oeufs, le sel, la levure et la poudre de noisettes. Ajouter ensuite l’huile d’olive et mélanger bien. Disposer la pâte dans des moules à muffins. J’avais vu  un peu large sur la quantité alors j’ai mis le reste de pâte dans un moule à cake. Ajouter des schokobons en cours de cuisson au milieu des muffins et enfoncer les dans la pâte avec une cuillère. Cuisson : 20-25 min à 180°C. Comme tu peux le voir la recette est très simple une fois qu’on a cuit le potimarron. La chose la plus dure est très certainement de ne pas manger tous les schokobons pendant la préparation !

Résultat :

Eh bien, c’est pas mal du tout! La texture est bien, même pour le cake, c’est dense et moelleux sans être trop lourd. J’aime bien le petit gout doux et sucré du potimarron et avec la noisette ça se marie parfaitement! Bonus ♥ pour  le coeur schokobon. Donc c’est parfait pour ce dimanche après midi, tu peux t’installer avec une BD ou un film, un thé, un muffin et écouter ça 🙂

Il faut que j’essaye le carrot cake un jour ! Vous avez déjà essayé ?

Bon dimanche

PS : j’ai lancé un nouveau site avec des copines, ça parle de musique, de voyage, de conseils girly ^^ si ça te branche c’est ici

2 commentaires

  1. C’est indécent de mettre des trucs pareils sur internet 😉 **salive toute seule devant son écran**

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