Cookies (sans oeufs) aux pépites de chocolat et mini chamallows

Cookies – bord de mer – feu de cheminée = ❤

Le programme du week end dernier était assez alléchant : grand bol d’air au soleil, mer, une belle course à pied pour finir sur un déjeuner au coin du feu dans la belle campagne Dieppoise. Et pour le dessert, j’ai rempli ma traditionnelle boîte à gâteau…de cookies !

Bon, pour être honnête, c’est pas trop mon fort les cookies ! Il a du m’arriver toutes les variantes : cookies cramés, cookies plats, cookies trop durs, cookies trop sucrés, galette de cookies… bref, c’est un peu ma bête noire. Comme une malédiction qui les entoure. Mais bon, j’ai lu la recette de Lilou, je me suis dit, allez quoi, j’ai une revanche sur les cookies à prendre et j’ai un chouette déjeuner… J’ai choisi pour la garniture des pépites de chocolat et des mini chamallows ! Je me suis lancée donc, en suivant scrupuleusement la recette…  jusqu’à ce que je me rende compte que je n’avais pas œufs chez moi, vendredi soir 22h, le sucre et le beurré déjà mélangés… Malédiction je vous dis. Bon comme je n’allais pas gâcher le début de ma préparation, j’ai donc continué à suivre la recette mais j’ai rajouté un peu de lait pour lier un peu. Ce sont donc des cookies sans œufs ! Bon la pâte était un peu collante et les cookies se sont un peu étalés à la cuisson. Pas parfaits esthétiquement, mais ils étaient bons, on a finit la boîte :s Pépites de choco et chamallows c’est yummy !

Bon, heureusement, on a fait un joli parcours de running pour éliminer 😉

#JaimeLaNormandie

Bon week end
Bisous chamallowtés

 

2 commentaires

  1. Délicieux, a refaire avec un oeuf voir s’ils ont plus de tenu au four et la malédiction sera levée 😉

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