Biscuits Pacman et ses fantômes!

imagePetit clin d’œil au jeu vidéo de notre enfance, ces petits pacman se laisseront dévorer sans problème!

Les ingrédients : 

Pour la pâte à biscuit vanillée :

  • 300 g de farine
  • 150g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille (fait maison)

Pour la pâte à biscuit chocolatée :

  • 270 g de farine
  • 30 g de cacao en poudre
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à soupe de lait

Pour le glaçage royal

  • 150 g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
  • des colorants

La recette : 

J’ai utilisé deux pates différentes qui m’avaient servi pour les biscuits naruto : mais bien sur vous pouvez n’en utilisez qu’une!

Pour préparer la pâte : mélanger la farine, le sucre, le cacao (seulement pour la pâte chocolatée). Ajouter le beurre et l’œuf et mélanger au robot (batteur plat, vitesse 4). Ajouter ensuite les cuillères de lait et de vanille et pétrir jusqu’à l’obtention d’une belle boule de pâte! Emballez les pates dans du film alimentaire et laisser reposer au moins 1h au frigo.

image

image

Une fois reposées, sortir les pâtes du frais et laisser les reposer à température ambiante avant de sortir votre rouleau à pâtisserie! Étaler chaque pâte pour obtenir une couche d’environ 8mm. C’est maintenant au tour des emportes pièces de faire leur travail… ici c’est pacman et ses fantômes qui ont fait le job! J’ai fait des biscuits dans les 2 types de pâtes et j’ai utilisé des chutes de la pâte vanillée pour faire les yeux des pacman au chocolat!imageimage

Une fois vos biscuits formés, direction le four pendant 10 min à 180°C en retournant la plaque à mi cuisson. J’ai mis seulement 10 min car j’aime bien quand les biscuits restent un peu moelleux et ne sont pas trop durs.

image

Pour les biscuits vanillés, j’ai choisis de les colorer! Pour cela, mélanger le sucre glace à un blanc d’œuf pour faire le glaçage royal. Pour faire plusieurs couleurs, diviser le glaçage royal dans plusieurs petits verres et ajouter les différents colorants. Répartir au pinceau les différentes couleurs de glaçage sur les biscuits refroidis (jaune pour pacman, vert, bleu et rose pour les fantômes…). Laisser sécher sur une grille pour que le glaçage durcisse.image

image

image

image

Résultat : Je dois dire que j’aime bien le petit look de ces biscuits! Avec les deux pâtes on obtient deux styles différents. Les biscuits glacés sont croquants sur le dessus et les chocolatés sont bien moelleux, et ils se conservent très bien dans une boite hermétique. Facile à offrir à des enfants ou à des grands enfants! Je profite de cette recette pour participer au concours organisé sur le site http://www.odelices.com/concours/delices-de-noel-le-jeu-concours/ alors n’hésitez pas à aller voter!

image

image

image

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *