Archives par mot-clé : cuisine

Rainbow Cake « F**k me, I’m 30 », BATTLE FOOD #29

« 30 ans bardel » ! Tel était le thème de cette soirée, il fallait de la paillettes, de la couleur et de l’amour ^^ et un beau gâteau pour honorer l’heureuse et nouvelle trentenaire, ma bien aimée Lilou !

Pour l’occasion, j’ai dégainé l’artillerie lourde : le rainbow cake (ou gâteau arc en ciel pour les réfractaires à l’anglais, enfin vraiment les gros réfractaires 🙂 ! Je ne pouvais pas trouver meilleure occasion que l’anniversaire d’une cheeky girl si spéciale à mes yeux pour expérimenter ce gâteau haut en couleurs!
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Mug Cake : le marbré

Parce que souvent, quand je me mets à faire de la pâtisserie dans la cuisine, ça ressemble à ça :image

alors je dis OUI OUI OUI aux versions rapides, miniatures et micro-ondables que sont les mug cakes, pour satisfaire aux gourmandises imprévues des dimanches soir ou des soirées séries… Garantie mini vaisselle. Je pense que ce post n’est que le premier d’une longue série dédiée aux mug cakes, car je trouve ça fabuleux ^^  Continuer la lecture

Macarons ! Astuces et technique pour les réussir!

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Les macarons… une petite gourmandise réputée, dont j’avais souvent entendu que la recette était compliquée, la cuisson impossible etc…! Et puis lors d’un cours de cuisine (http://apcmr.blogspot.fr/) j’ai découvert la fameuse recette et le mythe est tombé 🙂  La recette est en fait assez simple et a fait l’unanimité auprès de mes proches (qui constituent pourtant un jury difficile)! Alors pour faire de beaux macarons : Continuer la lecture