Je vous avais prévenus, il va y avoir de l’amour et du cœur en sucre ce mois ci sur La Doubi Fabrik ! Pour participer à la Battle Food de ce mois-ci, sur le thème de la ♥ Saint Valentin ♥, je vous propose des muffins amoureusement marbrés avec leur glaçage chocolat… si avec ça tu tombes pas « croc love » !
Les ingrédients :
pour la pâte blanche
- 100 g de farine
- 70 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 160 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 10 cL de crème liquide
et la pâte cacaotée
- 100 g de farine
- 40 g de maïzena
- 30 g de cacao non sucré
- 1/2 sachet de levure
- 160 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 10 cL de crème liquide
- 1 grosse poignée de pépites de chocolat
Décoration :
- Glaçage chocolat
- Petits cœurs en sucre ♥♥♥
La recette :
Préparer les deux pâtes dans deux bols. Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter un à un les oeufs. Mélanger et tamiser la farine, la maïzena et la levure, ainsi que le cacao pour la pâte cacaotée. Incorporer à la pâte le mélange sec et la crème en 3 fois et en les alternant. Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte cacaotée.
Disposer des caissettes à muffin sur une plaque. Déposer dans vos moules, en alternant, une cuillère de pâte blanche / une cuillère de pâte cacao / une cuillère de pâte blanche / une cuillère de pâte cacao etc !
Au four, th6 12-15 minutes selon la taille de vos muffins.
Laisser refroidir sur une grille. Recouvrir le top d’un glaçage chocolat et de petits cœurs !
Résultat :
Gourmand, joli, bien moelleux et on sent bien le cacao ! J’ai déjà fait de plus belles marbrures mais bon… visuellement, ils mettent sacrément en appétit ! A déguster à la pause de 16h (j’en garde une petite boîte pour toi MiniDou, je connais ton amour pour le marbré ♥) !
Assurément, comme petite gourmandise de Saint Valentin ça fera son petit effet.
Gros bisous
♥ Doubi ♥
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Ils sont tous mignons, j’adore!
Avoir eu le privilège d’en goûter, que dis-je! dévorer un de chaque! Mes papilles s’en souviennent encore. Très bon et très beau ! Coeur bonheur de muffins !!
Tu me fais trop d’honneur ^^ 🙂
Ce qu’ils sont jolis et tellement appétissants. Ces muffins ne feraient pas un pli chez moi
Merci 😉
Merci beaucoup 😀
Ils sont tous mignons ces muffins !
Qu’ils sont mignons ces muffins !
Très mignons ces petits muffins !
Merci 😀
j’ai beaucoup aimé aussi tes biscuits et ton blog découvert grâce à la battle food !
Trop jolis ce petits muffins ! J’en chiperais bien un !! Une très jolie participation qui me fait découvrir un bien chouette blog ! Bravo ! 🙂
Merci 😀 ça me fait très plaisir, j’adore ton blog
Joli ! Ils sont tout mignon 😉